Tag din vin og mad til et højere niveau

Her på Il Senso mener vi, at vin og mad skal passe sammen. Det er vores opfattelse at rigtig mange danskere nyder god mad og gode vine, men ikke nødvendigvis forholder sig til, om de passer sammen. Og det er en mistet mulighed.

I de fleste tilfælde er vi gode til at skille tingene ad og nyde mad og vin isoleret, men af og til går det galt . Eksempelvis hvis man efter bedste mening kombinerer en knastør champagne med kransekagen nytårsaften.

Til gengæld kan tingene gå op i en højere enhed, hvis mad og vin er perfekt afstemt. Og så er det ligegyldigt om vinen har kostet 80 eller 200 kroner.  Her på siden har vi et udvalg af lækre opskrifter, som vi har matchet mod passende vine, så du kan få inspiration til, hvordan du bedst muligt kan matche mad og vin og få det bedste ud af begge dele.